Nos produits

Bœuf
Provenance : Haut-de-France

Porc
Provenance : Haut-de-France

Veau
Sous la mère

Agneau fermier
Le diamantin

Andouille de Cambrai
🥇 : Notre andouille a été primée en 2018 par la Confrérie de l’andouille de Cambrai

Saucisson à l’ail
🏡 : Fait maison

Saucisson sec
ou Rosette

Andouille à cuire
🏡 : Fait maison

Pâté de campagne
🏡 : Fait maison

Pâté grand-mère
🏡 : Fait maison

Pâté de foie
🏡 : Fait maison

Pâté de lapin
🏡 : Fait maison

Tripes cuites
🏡 : Fait maison

Boudin sucré/salé
🏡 : Fait maison

Boudin blanc
🏡 : Fait maison

Andouillette
🏡 : Fait maison

 

Jambon blanc
🏡 : Fait maison

Jambon fumé et bacon
🏡 : Fait maison

Jambon à cuire
🏡 : Fait maison

Langue de bœuf
🏡 : Fait maison
Avec sa sauce piquante

Couscous royal
🏡 : Fait maison
Poulet mouton merguez

Cassoulet
🏡 : Fait maison
Suivant la recette traditionnelle

Choucroute garnie
🏡 : Fait maison
Saucisse de Strasbourg et fumée + lard fumé + saucisson

Paëlla
Poulet / crevette et calamar

Bruschetta
🏡 : Fait maison
Chorizo ou Maroilles ou Chèvre

Coquille St Jacques
Traditionnelle

Ficelles picardes
🏡 : Fait maison

Bouchée à la reine
🏡 : Fait maison

Pizzas
Jambon-Chèvre / Maroilles /

Quiches
🏡 : Fait maison
Lorraine / Maroilles